【龙北南兴鱼皮饺】正宗潮汕猪肉馅水饺鱼皮。在潮汕有一种用鱼肉做成的饺皮，用它包出来的鱼皮饺可是鲜上加鲜，新鲜的那鸽鱼刚到店，老板就要马上处理起鱼肉。一场鱼的变形记正在上演，没一会那哥鱼就将改头换面，骨肉分离，好的鱼肉经头痂揉搓到粘度、柔度刚刚合适后再摔打出弹性。撒入一点生粉，两者混合揉搓，用擀面杖将其擀平。整个制作过程都需有经验丰富的师傅把控，再切成大小一致的。方形薄片鲜鱼肉便做成鱼皮了。新鲜猪肉绞成肉酱，加入潮汕赤斧和猪白肉，就可以准备包鱼饺了。那就算很贵，叫这个很装自己的婆娘走了。鱼饺外皮酥脆，内里嫩滑，鱼肉与猪肉结合，适合煮汤煎炸更香，吃潮汕鱼皮饺，满满的家香味。#正宗潮汕鱼皮饺子 #纯手工制作 #鱼皮饺子 #老人孩子都爱吃

【龙北南兴鱼皮饺】正宗潮汕猪肉馅水饺鱼皮卷传统手工鱼饺猪肉饺子

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新鲜采摘的青甜小番茄，果香浓郁一口爆汁，真的好好吃！

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